最近コンビニなどでも販売されるようになり、
何かと話題に上がるスイーツ…そうドーナツです!
そんなドーナツに豆腐をまぜこんだふわふわおいしい豆腐ドーナツをご紹介します。

ドーナツは基本的に、小麦粉やお砂糖を混ぜて揚げたものですね。
とても美味しいのですがダイエット中はカロリーがきになる…
それに、脂っこいおやつは健康にも良くないのでは…?
では、豆腐を混ぜ込んだ豆腐ドーナツは普通のドーナツとはどう違うのでしょうか…

豆腐は栄養満点!

昔から豆腐は、これを精進料理として食していた僧侶や、多く摂っていた地方に長寿者が多いことから、長寿食といわれてきました。近年に至り栄養学等の確立によって、極めて高い良質タンパク食品であることが科学的に立証され、栄養面ですぐれた食品といわれています。
豆腐の健康効果について。

以下の効能が期待できます。
・高血圧予防
・コレステロール値の低下
・便秘改善
・脳の活性化
・女性ホルモン低下に関わる症状(乳がん・更年期障害・肩こりなど)の予防
・骨や歯を強くする

栄養満点で美容や健康にも最適なお豆腐!
ドーナツに豆腐を入れてかさましし、
小麦粉の割合を減らすことにより、
通常のドーナツよりもヘルシーなドーナツになります!

小麦粉のつなぎに豆腐が活躍するため、
卵や牛乳を使わずに作る事も可能です。
これなら、アレルギーの方でもドーナツをたべることができますね!

豆腐ドーナツの作り方

豆腐ドーナツ

豆腐ドーナツ

ホットケーキミックス150g
たまご1個
豆腐150g(4個パック1個)
きな粉(お好みで)大さじ2

1 豆腐をボールにいれて
泡立て器で混ぜる。
2 たまごを割りいれて混ぜる。
3 ホットケーキミックスをいれて、ヘラでさっくり混ぜる。
4 (きな粉をいれるときは、ここで混ぜる。)
5 油を160度に温め、スプーン2つ使い
丸めて落としていく。

ホットケーキミックスを使用すると小麦粉を使うよりも簡単につくることができるんですね!

みんな大好き!お豆腐ヘルシードーナツ

1 お豆腐を水切りしないでボウルにいれます。
そして泡だて器で潰します。
2 1にホットケーキミックスを一気にいれる。
泡だて器で混ぜないで手で。
3 あとは棒などで(サランラップもオッケー)1センチくらにのばす。
4 中火であげる。

卵と牛乳を使用しないアレルギーの人もたべられるドーナツです

卵、牛乳不使用☆豆腐とお餅のドーナッツ

豆腐150g
餅50g
ホットケーキミックス150g
砂糖大さじ2
■ トッピング
砂糖お好みで
きな粉お好みで
黒蜜お好みで

1 細かく切ったお餅と豆腐をレンジに2分かける。
2 お餅が柔らかくなったら、マッシャーで豆腐とお餅を潰しながらよく
混ぜる。
3 混ざったら砂糖を入れて、ホットケーキミックスを3回くらいに分け
ながらよく混ぜる。
4 濡らしたスプーンで3の生地をすくって、軽く手で丸める。熱した油
に生地がくっつかないように間隔をあけて揚げる。
5 生地が膨らんで狐色になったらお皿にあげる。きな粉や黒蜜、砂糖な
どお好きなものをかけて完成!

簡単♪豆腐の焼きドーナツ~バナナ~

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