大きななすなので、
まるごと器のようにして利用することもできます。
加熱に強い米なすならではのレシピですね!
なす料理は見た目が少し地味になりがちですが、
こんな風に料理すれば楽しくたべることができますね!

【塩レモン】米なすの揚げ焼き【モーリョ】

【塩レモン】米なすの揚げ焼き【モーリョ】

米なすはかたちも特徴的ですが、
調理法も一般的ななすとは向いているものが異なりますね。

皆さんも米なすを使って料理のレパートリーを増やしてみてはいかがでしょうか

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